認知症を抱える人たちが働く日本のレストラン【写真】

2017年09月17日 20:10

東京・六本木に9月16日から19日までの期間限定で、レストラン「注文をまちがえる料理店」がオープンした。同レストランでは、認知症を抱える人たちがウェイターを務めている。

スプートニク日本

レストランの名前は、1924年に出版された宮沢賢治の童話集「注文の多い料理店」からヒントを得てつけられた。

途中省略

​またウェイターたちは皆、笑顔で愛想がよく、大きな喜びを感じているように見えたという。

 

ロシア政府関連のスプートニク誌の記事であるから一瞬フェイクニュースかと疑ってしまった。

しかし実際に9月16日から18日までの期間限定で開催されている特別イベントとのことで納得した。

当然顧客も認知症のウェートレスが注文をとっていることを承知しているのだから、間違えても笑顔ですませられる。

『注文を間違える料理店』という店名が示すように、大半が認知症や老人福祉に理解を持った客層に絞られるので、何らかのトラブルに遭遇しても当然笑顔で店を出ることが出来るのだろう。

一番不安なのは厨房で間違って何を入れられるかという点であるが、そこだけはベテランの腕のいいシェフを揃えているから安心出来るのだ。

たぶん、このプロジェクトは期間限定のイベント行事としては上手くいくのだろうが、はたして通常営業を出来るかどうかは疑問である。

発起人はテレビ局のディレクターを務める小国士朗さん、そして実行委員長は介護サービスの提供を行う和田行男さんが行っている。

話のタネに一度は行ってみるが、やはり最後はお客様対応の洗練されたプロのお店をひいきにするに違いない。

 

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直近の株式トレードの結果は次のとおりです。

 

9月15日(金)日経平均株価日足チャート上下にヒゲを伴う「小陽線をつくり反発した。

北朝鮮再度北海道襟裳岬を抜けるミサイル発射という悪ニュースにも、市場が慣れたのかリスクオフの円高とはならず、株価も上昇してえた。

 

日経平均株価日足チャート2017年9月15日(金)

 

外資系寄付き前注文動向売り650万株買い950万株、差し引き300万株買い越し金額ベースでは小幅売り越しで、米国系ファンド買い越し 、欧州系ファンド売り越しだった。

 

AOI TYO HD上下にヒゲを伴う「中陽線をつくり続伸した。

大引け直前6月26日に建てた1090円の買建玉100株+9900引成返済売決済利益確定をしておいた。

これで売3ー 7.6買から売3ー 6.6買へと買建玉一つ減った配置となったが、まだ上昇継続期待した買優先のままである。

出来高228400株前日より大幅増加している。

 

AOI TYO HD日足チャート2017年9月15日(金)

 

蛇の目上下にヒゲを伴う「短陰線をつくり続落した。

出来高53300株前日より微減している。

 

蛇の目日足チャート2017年9月15日(金)

 

AOI TYO HD1189(+45)蛇の目761(-3)終値けた。

 


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直近トレード結果配置表下記のとおりです。m(_ _)m

*日経平均株価 19909.50 102.06

9月15日 (金) 3975 AOI TYO HD 前日終値 1144
日付 約定株価 状態 差益 当日終値 1189
1月4日 1113 〇* 274     360株 現物株
(TYO2000株 ⇒ AOI TYO HD 360株)
6月26日 1090 〇 99     100株 後引成返済売決済
7月7日 1098 〇 91     100株
8月9日 1111 〇 78     100株
9月14日 1144 〇 45     100株
4月13日 779 × -410     100株
4月14日 780 × -409     100株
4月18日 793 × -396     100株
9月損益 6800 含み損益 -62840 売3ー 7.6買
⇓  ⇓  ⇓
9月15日 (金) 3975 AOI TYO HD 前日終値 1144
日付 約定株価 状態 差益 当日終値 1189
1月4日 1113 〇* 274     360株 現物株
(TYO2000株 ⇒ AOI TYO HD 360株)
7月7日 1098 〇 91     100株
8月9日 1111 〇 78     100株
9月14日 1144 〇 45     100株
4月13日 779 × -410     100株
4月14日 780 × -409     100株
4月18日 793 × -396     100株
9月損益 16700 含み損益 -72740 売3ー 6.6買

 


9月15日 (金) 6445 蛇の目 前日終値 764
日付 約定株価 状態 差益 当日終値 761
9月24日 1270 〇* -509     100株 現物株
8月17日 1080 〇* -319     100株 現物株
9月14日 764 〇 -3     100株
6月5日 929 〇 -168     100株
4月6日 737 × -24     100株
4月12日 724 × -37     100株
9月損益 -4700 含み損益 -106000 売2ー 4買

 


今年度損益計
  AOI TYO HD 90300
  蛇の目 23300

前年度損益計
  TYO 36000
  蛇の目 3700

前々年度損益計
  TYO 170000
  蛇の目 -10600

 


配置表の見方を各用語毎に説明しておきます。

上表の一番左側が約定した日とその時の株価です。

状態の×は売建玉、〇は買建玉、〇*は現物株建玉の印で各100株ずつになっています。

次の差益当日終値からの差益になっています。

9月損益は当月の差益です。含み損益残建玉損益計でマイナスがになっています。


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